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La nuova etichettatura d’origine del latte, anche per gli alimenti che lo contengono, non riguarda il solo latte vaccino, ma l’obbligo di trasparenza si estende a tutti i generi di latte di origine animale. Quindi, anche al bufalino, all’ovi-caprino e al latte d’asina. Nessun vincolo di etichettatura, invece, per l’origine delle carni contenute negli alimenti, […]
Quello dell’agricoltore torna ad essere un mestiere per giovani, grazie al traino di Expo, alla crescita di interesse (e di valore) del mercato dei prodotti “sani” della terra e all’impiego crescente di tecnologie avvenieristiche e raffinate. A fare il punto su questo rapporto che si va rinsaldando è stata la Coldiretti, in occasione di un […]
L’Unione Nazionale Contoterzisti invita il governo a recepire il prima possibile quanto indicato nella “Mother Regulation”, il Regolamento europeo per l’omologazione delle macchine agricole entrato in vigore il 1° gennaio di quest’anno e rimasto da allora ai box. «Forse qualcosa si sta sbloccando. Nei mesi scorsi gli Stati membri hanno inviato a Bruxelles i loro dubbi interpretativi […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è scattato il via libera europeo allo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. La Commissione UE, infatti, non ha sollevato rilievi o obiezioni entro il termine previsto di tre mesi. Questo sistema, in vigore dal […]