Latte made in Italy, come leggere le etichette

Da alcune settimane, su tutti i prodotti lattiero caseari deve essere obbligatoriamente indicata in etichetta la provenienza. A stabilirlo è il decreto legge da poco approvato e destinato a tutelare i prodotti italiani che da troppo tempo subiscono la concorrenza proveniente dall’est Europa: latte trasportato e lavorato in Italia i cui derivati vengono etichettati come prodotti «Made in Italy». La nuova procedura è già stata adottata dal caseificio biellese Valle Elvo che ha provveduto a segnare su ogni etichetta l’origine del latte con cui è prodotto il formaggio. A spiegarci cosa cambierà con questo nuovo decreto è il presidente Gianni Longo.

Fonte: http://www.lastampa.it

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