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  • La mozzarella di Bufala, novità dalla Ricerca!

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    Qual è l’alimento tipico della gastronomia campana? Naturalmente la mozzarella di Bufala, gustosa, amata davvero da tutti e esportata in tutto il mondo. Ora la scienza ci dice che è anche un cibo che fa bene, anzi, di più, è un vero e proprio toccasana. Avete capito bene, dopo le conclusioni di alcuni ricercatori universitari […]