Noticias

  • Latte, crescita record della produzione nazionale

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    Tassi di crescita da record per la produzione nazionale di latte di capra e di bufala: secondo le elaborazioni realizzate da Assolatte, negli ultimi 16 anni il quantitativo ottenuto in Italia è aumentato in modo consistente. Per il latte di bufala si è passati dalle 103.860 tonnellate del 2010 alle 241.000 tonnellate del 2016, pari a […]

  • “Generazione Cheese” per i vent’anni dedicati alle forme del latte

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    Era il 1997 quando Bra fu invasa per la prima volta da profumi e sapori dei formaggi di tutto il mondo. «Cheese, le forme del latte», l’evento biennale organizzato da Slow Food, sta per aprire i battenti a vent’anni dalla sua nascita. Lo farà venerdì (15 settembre), alle 10,30, in piazza Caduti per la Libertà, […]

  • Feria de ganado lechero en Cremona en 2017

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    Teniendo en cuenta el punto de referencia nacional e internacional de la agricultura y los productos lácteos, el evento tiene lugar en el corazón de la agricultura e italianos criadores que ofrecen apoyo en términos de conocimientos y tecnologías, ganaderos, agricultores, veterinarios , agro-técnicos y distribuidores. Los ganados lecheros International Trade Fair, la cría del cerdo Exposición de Cremona - Italpig, Expocasearia e IPF - […]

  • Consigli alimentari: le proprietà benefiche del latte e di alcuni dei suoi derivati

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    l latte è uno degli alimenti più completi che viene consumato ad ogni età e in grandi quantità; una bevanda ricca di nutrienti: un neonato, infatti, può alimentarsi esclusivamente di latte materno quasi fino a due anni di vita, senza presentare alcuna carenza vitaminica. Il latte e i latticini (yogurt, ricotta, formaggi freschi e stagionati), […]

  • Prezzo del latte sostenuto grazie al burro che ha triplicato il suo valore

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    Prezzo del latte sostenuto grazie al burro che ha triplicato il suo valore Il consueto incontro estivo con i soci di Agriform, cooperativa di Sommacampagna (Vr), che associa alcuni tra i più importanti caseifici cooperativi dell’Italia nord-orientale (tra cui quelli piacentini Canalone di Cortemaggiore e S. Vittoria di Chero di Carpaneto, presenti con i Presidenti […]

  • Reddito da allevamento: buone notizie sul fronte fiscale

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    Il Decreto 15 giugno del Ministero dell’Economia e delle Finanze, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 13 luglio, ha legiferato in merito alla determinazione del reddito per gli allevamenti eccedenti le potenzialità dei terreni ad essi asserviti. A tal proposito, è necessario precisare che i titolari di aziende agricole che svolgono attività di allevamento con terreni […]

  • Latte, presente e futuro

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    Fra il 2016 e il 2026 le produzioni di latte a livello mondiale dovrebbero aumentare del 22% rispetto ai volumi del periodo 2014-2016 e anche i prezzi, a medio termine, dovrebbero crescere per effetto di una domanda sostenuta. L’incremento produttivo previsto dovrebbe essere di 178 milioni di tonnellate. Per confrontare in termini di volume l’accelerazione […]

  • Al via programma Ue per frutta, verdura e latte nelle scuole

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    Entra in vigore oggi il nuovo programma dell’UE per la distribuzione di frutta, verdura e latte nelle scuole, pronto per essere attuato in tutta l’Unione sin dal primo giorno dell’anno scolastico 2017/2018, grazie a un budget di 250 milioni di euro. Dal primo agosto 2017 i due programmi esistenti, ovveroFrutta nelle scuole” y “Latte […]

  • Latte e burro bio sono in aumento

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    Negli ultimi cinque anni la quantità di latte biologico valorizzata è aumentata: dal 2012 la quota di mercato è progredita dal 5,3% al 5,7% nel 2016. I prezzi tuttavia sono rimasti praticamente stabili. La crescente domanda di latte bio però potrebbe causare delle carenze nell’industria che produce burro biologico. Lo scorso anno la quantità di […]

  • La Feria de Libramont 28 de julio al 31 de 2017

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    Feria agrícola, forestal y agroalimentario Libramont es una gran exposición al aire libre que cada año más de 220 000 visitantes, 800 expositores y 5.000 marcas en un sitio de 300.000 metros cuadrados. Un evento único y un verdadero escaparate de las direcciones rurales de muchas maneras: la maquinaria, la ganadería, la silvicultura, procesamiento de alimentos, horticultura […]