Tag Archives: lait

  • L'agriculture doit suivre le rythme avec le temps

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    activités en diversifiant dans l'entreprise, se concentrer sur « l'innovation et le lien avec leur histoire et leur tradition: ce sont les recettes pour l'agriculture de demain, selon les associations. Avec un changement de mentalité qui va par la nécessité des agriculteurs de devenir de plus en plus d'entrepreneurs. Ne suffit plus pour produire, vous avez besoin de trouver des marchés et de suivre […]

  • Lait: les agriculteurs européens plus forts grâce à l'ensemble du lait de 2012

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    Les éleveurs européens utilisent avec une fréquence croissante des possibilités offertes par le paquet de lait de l'UE a approuvé en 2012. Les conclusions du rapport de la Commission européenne « L'évolution du marché des produits laitiers et l'application des dispositions du paquet de lait ». La publication du rapport, prévue pour 2018, a été reporté en raison de la crise qui a frappé le […]

  • En clair les origines de chaque lait

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    La nuova etichettatura d’origine del latte, anche per gli alimenti che lo contengono, non riguarda il solo latte vaccino, ma l’obbligo di trasparenza si estende a tutti i generi di latte di origine animale. Quindi, anche al bufalino, all’ovi-caprino e al latte d’asina. Nessun vincolo di etichettatura, invece, per l’origine delle carni contenute negli alimenti, […]

  • Déclenché go-ahead produits laitiers indication obligatoire

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    Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des politiques forestières annonce qu'il a le feu vert européen au projet de décret instituant l'indication obligatoire de l'origine des produits laitiers en Italie. La Commission européenne, en fait, n'a pas soulevé d'observations ou objections dans le délai prescrit de trois mois. Ce système, en vigueur depuis le […]

  • Allemagne, les producteurs laitiers endommagés par l'embargo Russie

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    Les médias allemands ont rapporté que près de dix mille entreprises d'Octobre ont réduit la production de lait. Leur objectif est l'augmentation de la demande sur le marché mondial et la hausse des prix. “La Russie était notre principal marché d'exportation en dehors de l'UE” a déclaré Frank Feuerriegel, directeur d'un consortium de producteurs de lait du Bas […]

  • UE Paquet lait, les agriculteurs demandent au lait de l'OCM et le soutien aux AOP

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    En attendant les outils opérationnels du paquet Crise du lait adoptée par Bruxelles, la dotation globale de 500 millions d'euros (dont 350 dans les États membres et la disponibilité 150 à l'appui de la réduction volontaire des livraisons de lait), les éleveurs italiens demandent que la création d'une organisation commune de marché (OCM lait) pour soutenir l'exportation dans les pays […]

  • Plastica che nasce dal latte

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    Una plastica alternativa creata a partire dal latte di mucca. L’ha realizzata Tessa Silva-Dawson, studentessa di design al Royal College of Art di Londra. Un prodotto che non usa fonti non rinnovabili e che ha le stesse prestazioni dellacattivaplastica, quella a cui siamo abituati e che produciamo a partire dai combustibili fossili. Per il suo progetto […]

  • Piace il latteMade in Piemonte

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    Latte e formaggio piacciono di più se sono certificati Piemonte. Era partita come una scommessa eppure, la vendita di latte e formaggi 100 per 100 piemontesi è cresciuta del 60 per cento da quando tre mesi fa, grazie a un accordo con la Regione, il colosso della grande distribuzione Carrefour ha deciso di installare all’interno […]

  • Etichettatura obbligatoria per latte e derivati

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    Lo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero-caseari in Italia è stato inviato per la prima verifica a Bruxelles. Prende quindi avvio l’iter autorizzativo previsto a livello europeo sull’etichettatura obbligatoria per latte e formaggi. Lo rende noto il Mipaaf che in una nota ribadisce come questo sistema consentirà di indicare […]

  • Crolla il numero di stalle attive in Italia

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    Negli ultimi 10 anni si è praticamente dimezzato il numero di stalle presenti in Italia: nel 2015 si è infatti raggiunto il minimo storico di 33mila allevamenti, rispetto ai 60mila attivi del 2005. Il dato arriva dallo studio Coldiretti “Il latte italiano, un primato da difendere”, presentato nei giorni scorsi a Milano. A fronte di […]